“关中平原，地势平坦、土质肥沃、河流纵横，盛产优质小麦和玉米；陕南山区，北靠秦岭、南倚大巴山，是中国硒谷核心区，盛产富硒大米；陕北高原，沟壑纵横、光照充足、昼夜温差大，是小米的最佳生长区和主产区……”9月13日，“陕西好粮油”进京推介，三秦粮油飘香首都，陕京联动，推进“优质粮食工程”。
当日，由陕西省粮食和物资储备局、北京市粮食和物资储备局共同主办的“陕西好粮油”专场推介会暨“聚焦品牌提升 推进粮食产业高质量发展”高峰论坛在北京举办。国家粮食和物资储备局科学研究院、粮食交易协调中心、宣传教育中心，陕西省人民政府驻北京办事处、各(市)粮食和物资储备局，北京市粮食行业协会、陕西省粮食行业协会，北京商会，陕西省内20余家重点粮油企业及北京60余家大型商超、粮贸、餐饮企业参会。从主题推介到高峰论坛，从产品展示到美食品鉴，“陕西好粮油”区域公用品牌全面亮相。
协作共赢 打通产销“任督二脉”
此次推介会以“陕西好粮油 亿万人的口福”为主题，通过陕北说书、唐风乐舞等极具地域特色的形式，沉浸式推介了“汉中洋县黑米”“关中优质小麦”“延安小米”等区域特色品牌，绿色、优质、营养、健康的产品特质深入人心。
据介绍，陕西作为我国重要的农业区及率先启动“优质粮食工程”建设的省份之一，近年来，以实施“优质粮食工程”为契机，形成了以“陕西好粮油”为总品牌，“延安小米”“关中优质小麦”“安康富硒粮油”“榆林荞麦”“汉中洋县黑米”“商洛玉米”为子品牌的品牌矩阵和产业链条，遴选出了78个“陕西好粮油”产品名录，其中17个产品已入选“中国好粮油”产品名单。
陕西推进“优质粮食工程”显成效，“延安小米”成功注册国家地理标志商标，连续两年荣获“中国十佳粮油影响力公共品牌”。在8月份举行的第五届中国粮食交易大会上，陕西也交出了现场成交各类粮油及相关产品1.95万吨、成交金额6365.48万元，组织原粮交易37.24万吨、交易金额12.31亿元的“成绩单”。
活动现场，在陕西省粮食和物资储备局党组书记、局长杨林，北京市粮食和物资储备局党组成员、副局长张志刚的见证下，陕西省粮食行业协会与北京市粮食行业协会签订合作协议。同时，陕西粮农谷添力生态农业有限责任公司、西安爱菊粮油工业集团与北京锦绣大地农副产品批发市场有限责任公司、北京秦北食府有限公司等企业签署合作协议，旨在促进产销对接，让更多优质的“陕西好粮油”产品供应首都市场，走进百姓餐桌。
“北京是典型的粮食销地、销区，作为国际消费中心城市，北京的粮食市场供应依赖全国其他产粮省区的支持，陕西粮油产品丰富，特别是在培育发展‘陕西好粮油’产品方面取得了显著成效。”张志刚表示，希望两地充分发挥产区、销区的各自优势，实现互补，合作共赢。
专家论道 助力品牌“提档升级”
活动后半程，“聚焦品牌提升 推进粮食产业高质量发展”高峰论坛将“陕西好粮油”北京行推向高潮。国家粮食和物资储备局科学研究院产业技术经济研究所所长郑沫利、西北大学食品科学与工程学院教授袁亚宏、陕西师范大学食品工程与营养科学学院教授胡新中、中国农影纪录片运营中心总监、副研究员常世江等，分别从不同领域围绕“陕西好粮油”品牌提升建言献策。
在题为《以区域公用品牌为引擎 促进粮食产业提质增效》主旨演讲中，郑沫利分析了粮食区域公用品牌的培育现状，高度肯定了“陕西好粮油”引领产业可持续发展模式的典型经验。郑沫利建议，在粮食需求从“吃得饱”到“吃得好”、再到“吃得健康”转变的大背景下，粮食区域公用品牌建设还可聚焦“让品牌保护有法可依、让公用品牌有主体支撑、让公用品牌有品质保证、让公用品牌可持续发展”四个维度持续发力。
作为粮食产业标准化领域专家，胡新中围绕优势农产品区域布局规划提出解决方案。袁亚宏围绕食品安全控制、健康功能食品开发、有机产品认证等，结合“陕西好粮油”提出品牌提升思路。常世江则以历史文化作为切入点，引经据典解读了粮食安全及粮食产业高质量发展的重要意义。
据了解，聚焦品牌提升，我国先后发布“中国好粮油”系列标准12项，地方“好粮油”标准百余项，保障粮油产品质量稳定，为品牌价值提升拓展空间和潜能。围绕“陕西好粮油”品牌价值提升，陕西省粮食和物资储备局以新动能、新模式、新引擎促进新发展，粮油品牌知名度、美誉度逐步扩大。近年来，积极构建品牌宣传、质量标准、产品遴选、产业联盟、销售网络“五位一体”的品牌建设体系，“陕西好粮油1+N”品牌战略成效显现。
数据显示，2022年，陕西省粮食播种面积4526.21万亩，较上年增长0.44%；粮食总产量1297.89万吨，较上年增长2.16%。作为深入实施“优质粮食工程”的具体措施，“陕西好粮油”也已成为撬动陕西粮食产业高质量发展的重要杠杆，正在发挥更多加乘效应、溢出效应。以此次活动为契机，下一步，陕西省还将不断完善粮食和物资储备体系建设，推进“陕西好粮油”区域公用品牌建设，为“中国饭碗”装上更多优质“陕西粮”。（舒彧）
