11月18日，中国（渭南）第三届酵素与健康产品博览会开幕式现场。新华网 杨喜龙 摄

  11月18日，中国（渭南）第三届酵素与健康产品博览会在渭南高新区中国酵素城开幕。本届博览会以“新时代、新格局、新发展”为主题，由中国生物发酵产业协会、陕西省商务厅、渭南市人民政府主办，渭南市对外经济技术合作局、渭南高新区管委会承办，中国生物发酵产业协会酵素分会、渭南市商务局协办。

  11月18日，在中国（渭南）第三届酵素与健康产品博览会上，渭南市市委书记樊维斌宣布博览会开幕。新华网 杨喜龙 摄

  本次博览会设5个展区，展出产品包含酵素及酵素相关产品、酵素日化及美妆、保健品及营养健康产品、食品和果蔬加工产品及特色美食等。展会同期还将举办全国酵素大健康产品线上销售交流论坛、网红直播带货节、产品品鉴大会等系列配套活动。

  11月18日，在中国（渭南）第三届酵素与健康产品博览会开幕式上，渭南市市长陈晓勇致辞。新华网 杨喜龙 摄

  渭南市市长陈晓勇在致辞中指出，近年来，渭南市着眼“健康中国”“美丽中国”“乡村振兴”的战略需求，依托全市农产品资源禀赋，大力推进以酵素为特色、以生物医药为核心的一系列大健康产业，打亮“中国酵素城”的金字招牌。希望通过博览会这个平台，更深层次开展政企合作，推动酵素产业做大做强，助力渭南经济社会高质量发展。渭南市将以省委省政府“三个年”活动为抓手，把优化营商环境作为经济发展的头号工程，全力为企业发展保驾护航，推动民营经济生机勃发、枝繁叶茂、做大做强。

  11月18日，在中国（渭南）第三届酵素与健康产品博览会上，中国生物发酵产业协会理事长于学军致辞。新华网 杨喜龙 摄

  中国生物发酵产业协会理事长于学军表示，中国生物发酵产业协会作为联系政府与行业，市场与企业的纽带和桥梁，将继续坚持服务产业、服务企业、服务地方政府的宗旨，为渭南高新区打造“中国酵素城”提供全方位的支持。希望双方继续通力合作、相互支持，将中国酵素城打造成为中国生物发酵产业的硅谷，将渭南酵素打造成一个具有国内外知名度和影响力的区域名牌。

  近年来，渭南高新区按照市委、市政府323产业集群部署，依托全市农产品资源优势，与中国生物发酵产业协会携手打造中国酵素城这一国家级生物发酵产业特色区域。经过七年发展，中国酵素城已建成中国酵素馆、中国酵素检验检测中心、双创中心等“一馆一平台六中心”，建设了国内一流的酵素产业配套服务设施，成为全国食用酵素产业规模最大、产业聚集度最高、产业链最完整、品牌影响力最强的特色产业园区。截至目前，已入驻各类酵素大健康企业121家，研发酵素新品300余种，2023年预计年产值达到10亿元，“十四五”期间产值将达到50亿元。

  渭南高新区将以此次展会为契机，紧抓酵素以及大健康产业发展的战略机遇，渭南农业大市与工业转型升级需求，积极延伸生物科技产业链，全力以赴抓好项目配套服务，持之以恒优化营商环境，将中国酵素城打造成西北地区乃至全国著名的生物产业创新中心和产业转化基地,为渭南高新区打造全市产业发展排头兵和经济高质量发展先行区提供强大支撑。

  11月18日，在中国（渭南）第三届酵素与健康产品博览会上，观众品尝酵素产品。新华网 杨喜龙 摄

  开幕式后，渭南高新区还举行了全国酵素产业高质量发展大会暨项目签约仪式，成功签约一批投资规模大、市场前景好、带动能力强的重点项目共计 12个，签约总金额达31.3亿元，涵盖食品、医药、电子商务等大健康产业多个领域。（张思思）