眼下正值魔芋收获季节，陕西省安康市岚皋县魔芋种植户正抓紧采挖魔芋，处处洋溢着丰收的喜悦。

  在岚皋县官元镇青青林下经济种养殖家庭农场魔芋园区，负责人周元胜正带领数十名村民挥舞着羊角镐采挖今年的第一批鲜魔芋。

  “我们农场套种的400余亩林下魔芋今天开挖了，预计能挖3万斤鲜魔芋，收入可达9万元左右。收完这批鲜魔芋之后，我们就开始整地，预计要新增150亩林下魔芋。到时，我们魔芋园区所收获的鲜魔芋和种子可以带动周边21户38人增收，户均增收6000多元。”周元胜信心满满地说。

  近年来，官元镇利用鸡蛋梁万亩人工造林资源，结合“支部联建、产业联盟、资源联享”工作拓展提升方案和特色产业布局，大力发展林下富硒魔芋产业。截至目前，已累计投入资金200余万元，流转土（林）地1000余亩，吸纳劳务用工600余人次。

  与此同时，蔺河镇蒋家关村立新魔芋农民专业合作社的魔芋基地里，也是一片热火朝天的丰收景象。村民们挖刨、分拣、装框、搬运，现场忙碌而有序。

  “今年种植魔芋面积达到120亩，已经挖了4天了。我们以150元一天的劳务工资聘请了15名村民一起挖，每天的产量基本上都在2200至2300斤左右。”合作社负责人王永成说。

  据了解，立新魔芋农民专业合作社成立于2007年，主要经营中高海拨魔芋种植技术研发、种芋培育、种植技术示范、推广与指导等。

  “再有一个礼拜差不多就能挖完，预计能挖7万斤魔芋，包括5万斤鲜魔芋、2万斤种子，产值可达30万元。”王永成说。

  据了解，蒋家关村按照“一村一品”产业发展思路，建成了7个标准化种植园区，辐射带动全村标准化种植魔芋8000亩。截至目前，全村魔芋种植面积达到1.3万亩。

  近年来，岚皋县在“中国魔芋之乡”金字招牌赋能下，形成了种植、加工、销售于一体的产业链，品牌效应日益突显。据了解，岚皋县魔芋产业已覆盖10个重点镇45个村，培育加工企业5家、省级园区1家、市级园区6家、县级园区35家，魔芋种植基地已达20个。2024年，岚皋县累计种植面积达到14.6万亩，预计产量15万吨，产值15亿元。（马安妮 谢曼 郑闯）