近日，2025年西安市食用菌产业春季现场观摩培训会在长安区举办。活动现场科学测产发现，我市套种羊肚菌亩产成功突破千斤大关。

  活动现场，与会人员走先后进位于长安区的天天丰家庭农场和位于鄠邑区的紫珍珠生态种养殖专业合作社，实地了解羊肚菌种植技巧等情况。在大家见证下，我市农技系统业务骨干、农业种植领域的代表共同参与到这场严谨的科学测产中，最终数据显示：天天丰家庭农场羊肚菌设施棚内亩产1010斤，紫珍珠生态种养殖专业合作社亩产1293.8斤。

  记者了解到，西安羊肚菌生产目前已步入多元化发展轨道，形成了周至县林下套种、鄠邑区葡萄树下套种、长安区设施樱桃套种，以及长安区“菌-菜”、阎良区“瓜-菌”轮作，蓝田县高山生产等多种成熟模式。

  “套种羊肚菌亩产超千斤，土地利用率大幅提高。”市农业农村局相关负责人说。未来，市农业技术推广中心将组织专家进一步熟化羊肚菌种植技术，带领更多群众增收致富。（记者 骆妍）